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n-3系脂肪酸が摂れる食品

亜麻仁油(あまにあぶら)
亜麻仁油を買った。
健康体の猫にはn-6脂肪酸が多く必要なのに対して、ももにはn-3脂肪酸(α-リノレン酸、DHA等)が必要。たいていのフードはn-6脂肪酸の割合が高いので、もし食品から適正に摂取できていなければ補ってやらないといけない。

ももは魚好きなのでそれほど心配はしていなかったが、がんにとって必要なn-3は通常フードに含まれるよりかなり多目。

+ + +

n-3系脂肪酸は多価不飽和脂肪酸の一種です。α-リノレン酸、エイコサペンタエン酸(EPA)、ドコサペンタエン(DPA)酸、ドコサヘキサエン酸(DHA)などがあります。

青身の魚に多いEPA、DHA
EPA、DHAは白身、赤身の魚よりも青い魚の油に多く含まれています。EPAは、養殖ハマチ、イワシ、マグロ(トロ)、サバの順に多く含まれています。DHAはマグロ(トロ)、養殖マダイ、ブリ、サバ、養殖ハマチの順に多く含まれています。

魚の脂肪は酸化されやすいので鮮度の高いものを選ぶこと、またEPA、DHAを多く含む魚の油を取れるように、鍋やムニエルなどの調理方法が適しています。


EPA、DHAを多く含む魚
魚名      100g中に含まれる量(mg)
        EPA   DHA   合計
マグロトロ   1288   2877   4165
養殖ハマチ  1545   1728   3273
サバ      1214   1781   2995
養殖マダイ  1085   1830   2915
ブリ       899    1785  2684
イワシ     1381   1136   2517
サンマ     844   1398   2242
ウナギ     742  1332   2074
ハモ       509  1508   2017
タカベ      612   1305   1917
ニシン      989   862    1851
サワラ     480   1189    1669
イボダイ    371   1018    1389
サケ      492   820     1312
アジ      408   748     1156   →アジには100g中1.156g含まれている
ニジマス    238   845     1083
日本食品脂溶性成分表(科学技術庁資源調査会編)より

healthクリック > ヘルスケアライブラリ > 食品と栄養 > 魚 > n-3系脂肪酸はこんな食品で取れる より引用しました

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ロングテイル

Author:ロングテイル
名前:もも
1997年生まれ
毛色:茶色
好きなこと:
玄関脇のかさぎから空を眺めること、柿の木に登ること。

*このブログについて
(by ロングテイル)
物心ついた時から猫が大好きで、猫とともに暮らして30年以上。
2006年秋、もも(当時9歳)が鼻腔内リンパ腫と乳腺癌を同時に発症。
猫の病気や食事のあり方についての理解不足を反省し、このブログを作りました。特に、鼻腔腫瘍に対する放射線治療、乳腺切除手術と回復の過程について書いています。そのほかに、治療後の様子や日々感じたこと、病気について調べたことなどを書きとめていきます。

*主な内容は次のとおりです。
 ・鼻腔内リンパ腫の治療と予後
 ・乳腺切除手術後の回復過程
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 ・おすすめの猫本
 ・ももの食事

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